这种被忽视的瓜子护心又控压！早知道就每天吃一把了

  临近年关，大家是不是慢慢的开始准备年货了呢？说到过年必备的零食，瓜子肯定少不了，亲朋好友聊天、看电视时随手抓一把磕着吃，能够说是消遣时间的神器。

  平时咱们最常吃的一般是葵花籽，今天可可为大家推荐一种没那么热门的瓜子——南瓜籽。

  尽管南瓜籽嗑起来没有葵花籽那么轻松，不过比较营养成分的话，南瓜籽赢面却很大：

  良性前列腺增生是影响男性的最常见的泌尿系统疾病之一，尤其在50岁之后更容易出现，伴随排尿困难、尿急、尿频、夜尿增多等不适症状。

  其中一个可能的原因是，随年纪增大，男性体内的一种叫“5α-还原酶”的东西活性增强，这种酶作用于睾酮，把它转化为二氢睾酮，而二氢睾酮能够在一定程度上促进前列腺细胞生长，过度生长就成了增生。

  一些植物成分被发现有抑制“5α-还原酶”的活性，其中一个就是南瓜籽中的特别甾醇成分。

  而且南瓜籽中富含的锌元素，能加强前列腺的抗菌杀菌能力，有效保护前列腺，并强化膀胱及尿道功能。

  困扰50岁以上男性的另一个问题是雄激素性脱发，同样与雄激素的波动有关系。

  而南瓜籽成分抑制5α-还原酶活性的作用，理论上讲在这方面也能发挥一些效果。

  有1项在韩国进行的随机双盲安慰剂对照研究，招募了76名年龄在20岁至65岁之间患有轻度至中度雄激素性脱发的男士。服用南瓜籽油的受试者在6个月后，脱发部位范围内的头发增加了40%。

  这项实验有很多局限性，但确实说明南瓜籽有对抗脱发的潜力，而且相比于药物的优势是副作用小。

  南瓜籽含有少量的植物雌激素物质，这类物质可以与雌激素受体结合，但是活性比雌激素弱100-1000倍，因此能发挥双向调节作用：

  女性绝经后的不适和健康风险与雌激素的波动紧密关联，因此，适当吃一些南瓜籽，对绝经后的女性健康有一定改善作用。

  南瓜籽中含有被称为“心脏守护神”的镁元素，能够维持规律的心跳，预防动脉硬化；

  另一方面，当钠离子过多引起血压升高时，钾元素能够在一定程度上促进人体排出多余的钠元素，对平稳血压、辅助降压都非常有益。

  ②胃肠不好、容易胀气的人，食用过多南瓜籽会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适，建议少吃。

  南瓜搭配大米做主食，粗细搭配营养更均衡，挖出来的南瓜籽一起放进去，营养不浪费。

  锅中热油葱姜蒜爆香，下入肉丁和香菇丁。然后加入南瓜丁、干贝，加少许盐、胡椒粉调味后焖煮。

  米饭先加少许油均匀搅拌，防止起坨。下锅平铺在食材上，小火焖5分钟。再下入南瓜籽焖2分钟。