2月21日正月十二一大早，新风大酒店南侧新风快餐厅门前就支起了制售元宵、汤圆的货摊，经历比较丰富的老师傅把固态的馅料过水放入元宵机，不断地倒入水和糯米粉，跟着机器的滚动，粘着糯米粉的馅料越滚越大，不一会就变成了一个个圆润的小元宵。路过的市民停步围观，乐此不疲地看着“白团子”们翻滚，看着看着就会来上一句：“来一份尝尝。”

  “元宵节是我们我国的传统节日，仍是吃传统的手艺元宵最地道。”前来购买元宵的市民曹荣说，“我每年都在新风买元宵，这么多年的老手艺，吃着定心，滋味也好，元宵节吃元宵，日子才更团圆圆满。”

  元宵节是我国的传统节日，也是亲情凝集的节日，而圆润丰满的元宵和汤圆，代表着全家聚会、代代团圆。作为延庆公营老字号企业，新风酒店手艺制售元宵、汤圆已有三十余年的前史，以讲究的传统制造流程与工艺，和恒久不变的老滋味，深受延庆市民的喜爱。

  据新风大酒店副经理张守银介绍，本年元宵节，新风大酒店除了制造传统的黑芝麻、花生馅料的元宵，还新增了桂花、山楂、玫瑰、巧克力等多种口味的汤圆和元宵，满意很多购买的人的需求。酒店将从即日起，一向售卖至正月十五，市民早八点到下午六点半可随时到新风快餐厅前选购。