（新甘肃·每日甘肃网通讯员 黄骊珠）今日是阴历正月十五，元宵佳节。笔者造访了武都城区农贸市场，看到市民们都在争相购买标志着团圆的手艺汤圆。

  上午十点，在回旋扭转路市场内各个汤圆铺子前，川流不息的市民前来购买汤圆。能吃上手艺汤圆，渐渐的变成了咱们过节的一种习气。

  李氏汤圆店东曹雪霞告知笔者：“咱们今早七点就出来卖汤圆了。买汤圆的人今日特别多，到现在三个多小时咱们卖出去了二十多筐。”

  前来购买汤圆的市民柳树对说：“今日是元宵节，我带着孩子一同来买元宵。元宵标志着团圆，一家人坐在一同吃碗元宵，团团圆圆。”

  虽然现在速冻汤圆比较多，可是也有许多内行演员坚持用传统的办法制造汤圆。李老四是市区一家汤圆店的店东，他们家的汤圆从始至终坚持纯手艺制造，到李老四这儿已经传了三四辈人了，因为他家汤圆口味比较好，积累下不少回头客。

  李老四告知笔者，手艺制造汤圆工序上要比机器制造冗杂得多，先要把准备好的馅料放入能够漏水的笊篱里过水，然后蘸粉，就像滚雪球相同一遍遍滚出来。

  “这是笊篱，是用来放馅儿的，把馅儿放里边再浇水，然后再放到簸箕里，簸箕里早就把面撒上了，撒上之后把馅儿倒进去开端滚，滚干后又倒进笊篱里，再蘸水，就这样辗转反侧滚大停止。”李老四边演示边说。

  正月十五吃汤圆，是我国传统节日元宵的风俗。它不仅是文明的传承，也表达了人们阖家团圆的美好愿望。