圆润丰满皮薄馅足！金山这儿的手艺汤圆不能错失→

  跟着元宵佳节的脚步渐近，林林总总的汤圆纷繁露脸商场。虽然汤圆品类很多，但枫泾人却对传统手艺汤圆情有独钟，那碗热火朝天的手艺汤圆依旧是家家户户节日餐桌上的主角。

  近来，坐落枫泾古镇惠安桥畔的餐饮店内顾客盈门，其间绝大多数顾客都是冲着纯手艺汤圆而来。店东范金姬表明，汤圆出售日渐炽热，每天现做现卖的汤圆求过于供，日均出售额在2000元左右。

  要说起店内的汤圆为何每年能如此热销？这离不开范金姬对传统手艺的据守与执着。“机器流水线生产出的汤圆短少一些‘人情味’，咱们用手一颗颗搓出来的汤圆，更能让顾客品味出手艺制造带来的温暖。”范金姬一边托着刚刚做好的汤圆一边向记者介绍，店里制造的每一颗汤圆都要做到圆润丰满，皮薄馅足，只要确保好质量才干堆集好口碑，把生意做长做久。

  “每天现做的汤圆口味会提早写在店门口 的 板子上，让顾客一望而知。 像今日的话，有咸口的冬笋鲜肉、荠菜鲜肉和甜口的芝麻、豆沙。 ”范金姬表明，多年来，汤圆价格始终如一，不管哪种口味，一致价格为每只4元，只为让更多的顾客尝到这份物美价廉的甘旨。

  近年来，手艺汤圆在坚持传统口味的基础上，不断移风易俗，将汤圆的外观也进行了晋级。参加南瓜汁、火龙果汁等天然色素调制的汤圆皮，不只色彩鲜艳，也更契合现代人的审美需求。

  “阿姨，给我拿4盒6只装的汤圆，每个口味都要一份。”顾客朱女士笑着说，“这家店我算是从小吃到大了，范阿姨服务热情周到，做的汤圆不只色彩喜庆，滋味还好。”而章先生则吃着汤圆满脸美好地说：“我最喜欢的是冬笋鲜肉馅的汤圆，冬笋口感洪亮，肉馅丰满多汁，吃到嘴里每一口都是美好的滋味。”

  万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。无妨与家人朋友一起来枫泾古镇赏灯彩、品美食，吃上一碗涵义团圆圆满的手艺汤圆吧~