南京秋天限制美食上线快去尝尝你的榜首口秋滋味

  现代快报讯（记者 徐梦云 卢河燕）糖炒栗子、桂花糕、桂花冰糖藕……秋天限制甘旨现已上线，南京的街头巷尾都飘着甜香，你的榜首口秋天滋味吃什么？

  在大香炉的金味栗子门口，这家网红店肆前现已排起长队。上午10点，十多位市民正在等候新鲜板栗出炉。炒板栗机里，一颗颗板栗在炒砂中不断翻转，栗子壳渐渐变得油亮、焦脆，空气中都是热腾腾的香气。

  工作人员介绍，店肆仍是只能用现金支付，每人限购50元，本年从河北收买板栗的价格低了，所以价格相应低了，从上一年的26.8元一斤下调到22.8元一斤。记者看到，一锅炒了50分钟的栗子十分钟左右就卖完了。

  “早上9点来现已等了一锅，现在等下一锅了”，排在部队中心的陈师傅和记者说，他和老伴就住在邻近，一家人特别爱吃这家的栗子。尽管个头不大，但壳子薄，每一颗都很丰满。“新鲜出炉的板栗能够直接剥了吃，还能够剥了放冰箱里，之后做板栗烧鸡，或许煮粥。今日我们俩一起来排队，计划多买两袋回去给孩子们尝尝。”

  上午10点多，科巷的福印板栗门口也排起了长队，刚炒好的板栗不一会就卖完了。俞师傅和记者说，每天早上八点半就出榜首锅，到晚上八点完毕。每年10月、11月是生意最忙的时分。“现在一天能卖1000多斤，好的时分能卖2000斤，板栗现在现已囤了几百吨了。”

  不久前，南京的桂花虽迟但开，橘色丹桂、金色金桂、淡黄银桂，虽不见桂花满枝头，但可闻桂香满城。

  南京人把对桂花的爱都藏进美食里了。荤菜有桂花鸭，素菜有桂花山药和桂花糯米藕，小吃更是有桂花糕、桂花糖芋苗、桂花酒酿小元宵、桂花大汤圆等等，凑上一整桌桂花宴毫无压力。

  新鲜出炉的桂花马蹄糕，咬上一口软糯甜美，有一股淡淡的桂花幽香。到了秋天，藕也进入一年中最粉糯的时节。糯米灌入莲藕孔中，绵绵的藕丝牵住糖汁，一口下去，幸福感满满。

  王府大街的芳婆糕团店更是我们必打卡的，“来一碗桂花糖芋苗。”“好的，6元一碗。”桂花糖芋苗是深深烙着南京印记的美食，历史上，在每年中秋节前后，南京城处处飘浮着淡淡的桂花香，这时分也正巧是芋头老练的时节。手巧的南京人会把屈原楚辞中的诗情“援北方闭兮酌桂浆”融进日子，将桂花与芋头奇妙地结合，制成一道闻名的传统甜点——桂花糖芋苗。