转眼间又要到新年了，每到过年前，人们都会陆陆续续购买许多好吃的，以此丰厚节日气氛。散步在中卫中山街，你能瞬间感触到老中卫的热心和焰火。走在午后的阳光里，远远地咱们便听到了街上人山人海的人声，还未走近就闻见了炒货特有的浓郁香气。

  毗连南边百货的奇香干炒瓜子鲜果店在这条街上卖炒货现已三十年了，老板姓孟中卫柔远人，本年57岁，上世纪九十年代在这开起了炒货店。老孟常常从早忙到晚上十一二点，边炒边卖，忙得团团转。之前主要是卖瓜子、花生、豌豆等，现在吃的东西多了，种类也就随之添加，大枣、红薯片、核桃、桂圆干、红枣、大豆、葡萄干还有炒栗子等等，店里摆着几十种产品，琳琅满目。都说“三分货源，七分炒功”，时刻、火候、调味靠的都是老孟几十年的炒制经历，口感与市面上的瓜籽比较确实更胜一筹。正因为有这样的坚持，奇香干炒瓜子鲜果店才有了今天的口碑。老孟的手工，经过了几十年的沉积，才有了异乎寻常的好滋味，或许若干年后许多好滋味在人们毫无发觉的时分便会退出历史舞台，日后想起来便觉得惋惜。（阿甘 本文不代表天天网态度）

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