江南都市报讯 全媒体记者章娜、实习生林子雁、张文琪摄影报道：正月十五吃汤圆是中国自古以来的传统习俗，随着元宵佳节临近，汤圆产品进入了销售旺季。2月14日，记者走访南昌部分商超和市场，发现多种口味的汤圆产品正在热销，其中芝麻、花生等传统甜味汤圆仍然需求最旺，除此以外还有契合年轻一代口味的芋泥馅、水果馅汤圆正在热销。

  2月14日，记者来到南昌红谷滩区一家大型商超。在食品冷冻区，各大品牌的速冻汤圆满满摆放了6个大冰柜，聚集了众多市民前来挑选。超市里元宵种类非常之多，传统的黑芝麻馅、花生馅等经典口味仍然稳坐销量主力军的宝座。除此之外，荠菜猪肉馅等咸味元宵、水果馅等水晶元宵、芋泥紫薯馅等新式元宵也有销售。

  “奶奶，这里有汤圆！”柜台前，一个小女孩拉着奶奶正准备买汤圆。“元宵节快到了嘛，现在汤圆种类都多了，我们仍旧是喜欢吃芝麻馅的，水果口味的小朋友喜欢也会买来尝尝。”小女孩的奶奶一边挑选汤圆一边说道。

  商超内的袋装元宵多为300g以上一袋，个头较大的传统元宵价格在10-15元左右，个头较小的新式元宵价格则在15-20元左右。

  “每年元宵都是春节和元宵节前后卖得最旺。节日到了，大家都有吃汤圆这样的仪式感，希望有个团团圆圆的好寓意。”超市工作人员介绍道。此外她表示，虽然各大品牌的汤圆每年都不停地改进革新口味，超市销量最旺的仍然是芝麻馅、花生馅等传统元宵。

  在八一广场的沃尔玛，除了传统的黑芝麻、花生、黑糖味的汤圆，还有各种水果、紫薯、坚果味汤圆。导购员和记者说，水果味汤圆深受儿童喜爱，销量非常可观，而其他新品口味则更针对年轻人的胃口。“但是黑芝麻味一直以来都是卖得最好的，老少皆宜，所以进的货也是最多的。”

  市民肖先生正拿起两包不一样的品牌的黑芝麻口味仔细地对比，他说：“我和我老伴都很喜欢甜的汤圆，每年买的都是黑芝麻味的，她叫我过来买手工的，那种比较软，我们老年人好咬。”

  汤圆外皮主要由糯米粉制成，常规馅料以黑芝麻、豆沙、花生等甜味为主，再加上拌馅料的糖和油脂，热量相比来说较高，过量食用会加剧肠道负担。市民在选购汤圆时，可以着重关注包装上的配料表和营养成分表。

  汤圆烹饪方法众多，传统的蒸煮法没有额外增加油量和糖量，对汤圆内所含的营养成分破坏较少，同时在煮甜汤圆时可以放入银耳、红枣、梨等食物进行搭配，既营养又美味。煎炸法则会增加汤圆热量，健康人群可适量食用调节口味，但既往患有胆囊炎、胰腺炎的患者应忌口。

  南昌市洪都中医院脾胃科主治中医师魏国龙提醒，健康人群一次食用汤圆不超过5个为最佳；老人小孩消化功能较弱，一次食用两三个即可，且牢记细嚼慢咽，另外煮汤圆的汤不建议饮用。而对于血糖控制差的“三高”患者，应在严控当日食量和油量的基础上少量食用，不可贪图口福。