糯米源于福建，风闻只需家中有糯米糍，美丽的姑娘们都会跑过来，可见炽热程度难挡。不管是古代仍是现代，以Q弹口感得群众心的糯米糕点简直是琳琅满目，就好这口嚼劲的人也不在少数。

  当你疲惫乏力的时分若来一口糯米美食，岂不是乐滋滋?据临床研讨，多吃一口糯米可防止血虛、神经衰弱等症状，是可日常服用的健康食物。下面麦子就给我们引荐几种糯米美食，好吃又健康。

  奥利奥的内馅十分软糯，与奶油混合在一同，口感超好。小小的一个球，圆滚滚的很心爱。冰皮很薄可是里边的奥利奥粉许多，开一小口馅就挤出来了，像吃慕斯蛋糕相同，吃起来很细腻。放在冰箱里冷冻了今后冰冰凉凉的，跟冰淇淋一 样，用勺子挖着吃更爽呢。

  做法：首先在淡奶油中参加糖粉，打宣布显着纹理，勾起不塌落。取适量打发好的奶油拌入奥利奥饼干碎中，均匀拌和。取一张雪媚娘皮，铺在碗底，再放入奥利奥奶油馅儿。提起面皮的四个角，捏拢在一同，再将缝隙处稍稍捏紧。将模具倒扣其上，翻面稍稍调整下形状即可。

  绿莹莹的一个小团子，捏着软软的，手感超好! 扯开保鲜膜，能闻到青草的香气。糯米很粘，皮特别有嚼劲。里边的红豆沙很细腻，加了油一点都不干，比较甜，当早餐或许下午茶都是首选。不喜爱甜口的，能够吃蛋黄肉松馅的，蛋黄沙沙的，加热后都会冒油，特别香。

  做法：青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，参加石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐一按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。

  咬起来很糯软，但特别有嚼劲，很Q弹。糕体外表撒满了桂花，里边还有黄油，香气很浓。糯米特别黏，糕都扯不断，吃进去榜首口很甜，之后是淡淡的花香味，很新鲜。匆忙的早晨，调配一杯鲜醇牛奶，一整天都生机满满昵。或许做成下午茶小甜点，撒上桂花摆盘特别精美。

  做法：.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面润滑， 糕粉细腻停止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晾干后的桂花，切成长方块即成。

  进口的巧克力味儿十分浓郁，爱吃巧克力的人都会喜爱。内层是年糕，Q感十足，中心的夹心又是巧克力酱，小小的一块层次很丰厚。不是十分的甜腻，许多人都能承受。在冰箱里冷藏今后，巧克力酱不会化，糯米年糕愈加Q弹了，有种吃糯米糍的感觉。

  做法：椰子汁倒入糯米粉和生粉里，加白糖搅匀至无颗粒状。粉浆入锅蒸十五分钟，呈通明状岂可出锅晾凉。去一块巧克力切碎后隔水融化做馅，呵呵，这次搞得如同有点少了。饼干屑压碎，去一撮面团在上面滚至沾满屑碎，这样不会那么粘手，在辗平包入巧克力即可整形上盘。

  干吃汤圆麻薯里边是夹心的，馅许多还有汁，外面有的裹了白芝麻，有的裹了黑芝麻，都超级香!馅料都是五谷，吃多了也不会上火。捏着软软的一个特别Q弹，甜甜的老人和小孩很喜爱吃这种口味。

  做法：预备一口锅装水加热备用; 糯米粉放入容器顶用勾型拌和器加水拌和，成团后取出，接着搓揉成条状，再分红块，以手掌压扁，然后放入锅内蒸约20至30分钟;以筷子刺进麻薯，能够容易穿透的话便可取出;放入容器中以勾型拌和器拌和;将糖分4次渐渐参加，资料一同拌和至成糊状即可;在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分红条状，再分红块,做成禧味麻薯皮;将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最终将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。

  三大炮是成都很有人气的网红美食，实际上的意思便是糯米团子，许多去成都旅游吃过的人回来还对它记忆犹新。团子外形细巧心爱，圆滚滚胖乎乎的很软萌。滋味也超棒，表皮很Q弹，内馅特别丰满，甜甜的不会很腻。

  做法：将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中心洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用棒槌舂茸(或用绞拌机绞成茸)，即成糍粑坯料。将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。糍粑坯料分红10份，再把每份分红3坨，即用手分3次，接连甩向木盘，宣布三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。

  长糯米成长在南边，因气候原因，每年能够收成两季或三季。圆糯米成长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。由于多季稻成长时间短，因而比较软，合适老人家吃。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受我们喜爱。逢年过节许多当地都有吃年糕的风俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有必定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗作用。喜爱吃糯米的人，必定要试试糯米美食哦。

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