郭老二家靠炒瓜子养活了一家人 还供出了两个大学生

  （记者 段斯斯 郑红均）说起云阳谁家炒瓜子好吃又实惠，很多人都知道“郭老二”炒瓜子，不管是逢年过节办酒席，仍是素日里吃零食，“郭老二”家的炒瓜子往往是首选。“香！老板也老实！他们家的瓜子还供出了两个大学生呢。”前来称瓜子的市民纷繁称誉。

  “郭老二”炒瓜子的门店小，店东是一对年近花甲的夫妻。记者前去采访时，夫妻两个一人正用铁铲将生瓜子倒入炒瓜子机，一人正坐在一旁除掉坏瓜子，气候炎热，屋内并未装置空调，只要一把旧电扇正对着筛瓜子的妻子吹，而老公一边被高温气候“罩”着，一边被炒瓜子机内的火“烤”着，一身衣服早已被汗水渗透。

  “来来，坐着吃点瓜子，尝尝咱们郭老二家的瓜子香不香。”夫妻两人热心地招待，记者误以为老公就是郭老二，却不承想真实的郭老二是妻子郭可梦，而老公名为李庭贵。“咱们家是媳妇当家，我是给她打工的。”李庭贵玩笑道，一旁的妻子佯装气愤，瞪了他一眼，夫妻两个眼角眉梢都是笑意。虽是玩笑话，可是李庭贵却是一个心爱妻子的举动派，成婚30多年来，担负着家中赚钱养家的重担，不让妻子干苦活重活，还对妻子无微不至。“最初给店取名字时，我想的是‘李氏瓜子’，可是他从始至终坚持用我的姓氏和在家中的排行，别人好，嫁给他值得。”虽已56岁的郭可梦说起这番话仍是略带羞涩。

  夫妻两人的友善恩爱、互帮互助，让这家小小的瓜子店不断生长，从南溪到县城，一开就是18年。瓜子店从倒闭至今，无论是选购生瓜子、炒瓜子仍是售卖，李庭贵和郭可梦都坚持诚信为本，为了让炒出来的瓜子丰满甜脆，他们甘愿少挣点，也要亲身下乡选购质量好的高价生瓜子。瓜子炒出之后，一颗颗选择，坏了的一概不要。一年到头，李庭贵每日5点多便翻身起床预备炒瓜子，炒瓜子考究火候，时刻要掐的好，他便一刻也离不得身。“曾经用铁锅子炒，要不时翻炒，吃力得很，现在用炒瓜子机还略微好点。”李庭贵说。

  尽管现在市场上奶油瓜子、红枣瓜子、咖啡瓜子等各类种类不断出新，可是郭老二炒瓜子十余年如一日，坚持原汁原味，一嗑开，就是一股瓜子脆香，口感丰满，令人只想一颗接着一颗。进价5元/斤的生瓜子经炒熟加工后，价格为10元/斤，郭老二炒瓜子素日里均匀每天可卖出100斤左右，到了年下生意好时，可卖出300斤左右。

  夫妻两人的老实、勤快、友善，也为两个孩子树立了典范，尽管忙生意无暇照料孩子的学习，可是孩子们的成果一向不错，现在均已大学毕业，走上了工作岗位。“别看这一颗颗瓜子小，只要人诚笃肯干，靠着这瓜子也能供孩子们上大学呢！”李庭贵一边说，一边用满是茧子的手指灵敏地剥开瓜子，房内登时溢满了幽香。