【48812】内行人泄漏门路 炒板栗加蜡更亮泡糖精更甜

  “天气冷了，买点刚炒出来的板栗，很好吃！”昨日下午，岛内凉风阵阵，导报记者在莲坂看到，一个糖炒板栗摊却是热火朝天，许多市民围着摊点购买板栗。

  导报记者走近一看，一名中年妇女正在忙着招呼客人，前面摆着三种现已炒好的板栗，最廉价的10元/斤，表面看上去光鲜油腻，还有切开的口儿，最贵的16元/斤，号称是迁西油栗。导报记者上前搭讪，问询这些板栗是怎样炒的，该女子当即警惕起来，立刻表明：“咱们是纯天然的，用蜜糖炒的，不会加什么石蜡油。”该女子着重，由于板栗自身有甜味，他们也不会先将板栗用糖精水泡了今后再炒。随后，导报记者走进SM商城地下一层内，迎面飘来一阵板栗的香味，一名工作人员正站在一个机器周围，不时将她所说的“麦芽糖”倒入大锅内，和栗子一同翻炒。该工作人员表明，他们炒栗子只用麦芽糖。

  在SM商城邻近的一家专卖糖炒板栗的门店，导报记者看到，店里摆着一台机器，正在翻炒板栗，周围放着一锅黏稠液体，店员说是“麦芽糖。”她表明，石蜡油是工业用的、糖精也是不能用的，这些都对身体有害，所以他们绝不会用这么多东西去炒。