汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。一同，也是我国的传统节日元宵节所最具有特征的食物，也表达了”古，现“代公民对幸福生活的一种神往和期盼,在传统的做法大多数是甜口或许在汤园里放些物品代表谁吃到便是一生好的涵义，下面就为我们介绍几种不一样的风格的汤园，也涵义我们多福多彩，好运连连。

  质料：汤圆皮：糯米粉400克、青菜汁250克（可用清水替代）汤圆馅：鲜肉末500克、葱花、盐3克、姜粉、大料粉、花椒粉、胡椒粉、草果粉各1克

  1.新鲜肉末装入大碗中，参加葱末和姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉，参加盐，用筷子朝一个方向拌和2分钟。

  3.糯米粉倒入盆中，将青菜汁微波加热到80-90度的姿态，400克粉中先冲入200克热青菜汁，可适当加水，揉成润滑柔软的面团。

  4.面团搓成长条，切成每个约8-10克左右的小剂子，快速的将一切的小剂子放进盆里，盖上湿布。

  5.从盆中去出一个小剂子，搓圆，按扁，包入一颗冻硬了的肉圆，收口，搓圆。

  1.南瓜去皮切块，倒进汤锅里，参加250ML清水，大火烧开后转小火煮10分钟，关火。

  2.将晾至不棘手的南瓜和南瓜汤一同倒入拌和机里，拌和成南瓜糊，倒入碗中。

  3.烧开一锅水，下入汤圆，转小火，渐渐的煮至汤圆浮上水面，盛在提早准备好的南瓜糊碗中即可。

  2.澄粉倒入大碗中，参加沸水，快速拌匀，参加糯米粉，倒入火龙果皮汁和匀成润滑粉团。

  5.锅中水烧开，下入汤圆胚，煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即可。

  质料：糯米粉150克、可可粉10克、红曲粉10克、糖粉10克、红豆沙馅100克、清水、白砂糖20克

  1.糯米粉分红等量三等份装入三个小碗中，别离筛入可可粉、红曲粉和糖粉，别离参加适量清水，拌匀搓弄成团。

  4.煮一锅水，参加白砂糖，大火烧沸，入汤圆，煮至再次欢腾时加少数冷水，再次煮沸后再加，至汤圆彻底浮起时，再煮1-2分钟关火即可。

  质料：馅料：糖渍橙皮80克、熟面粉30~50克、白糖或蜂蜜20克、油20克

  2.糖渍橙皮用刀剁成细末放入碗中，再放入白糖、熟面粉、油拌成干一点的馅料。

  3.蒸熟的紫薯碾压成泥，放入糯米粉中，用手搓成细颗粒状，取出40克分红4份，捏压成4个圆饼状，粉类有点干不容易捏合到一同，能够在手上沾水来捏合。

  4.取一小锅放入水烧开，将捏好的4个小饼放进去，小火煮到小饼飘上来，再煮半分钟关火，趁热直接放入方才搓好的紫薯糯米粉中，用勺子将米粉和小饼混合拌压均匀，不棘手时再放入少量清水，将其揉成润滑的紫薯糯米粉团，搓成长条，分红巨细均匀的小剂子。

  5.取一个小剂子放在掌心揉圆，再用拇指顺着中心转圈捏向四周，将其中心开出一个小窝，填上做好的橙皮馅，收紧将馅彻底包裹，揉成润滑的圆球形。

  6.将锅中放水烧开，放入包好的紫薯汤圆，中小火将汤圆煮到飘起来，有弹性即可。

  质料：黄豆80g、清水800ml、速冻汤圆8个、冰糖50g、糖桂花15ml

  1.黄豆隔泡发好，洗净沥去水分，放入豆浆机中，参加清水发动豆浆机，打成豆浆，用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。

  2.糯米粉参加适量白糖，和匀；胡萝卜汁加热只八十度左右，倒入糯米粉，渐渐加水揉面，直到软硬度刚好，揉成润滑的面团。

  4.水开后，放入汤圆，到汤圆浮起再煮一两分钟，依照自己的喜爱加糖，或许牛奶即可。

  质料：水磨糯米粉300克、可可粉7克、菠菜汁约45克、胡萝卜汁约45克、紫甘蓝汁约45克、黑芝麻馅

  2.从300克糯米粉里取出30克，做五个小“生芡”，放进开水里煮熟煮透，趁热与糯米粉搅匀，别离倒入蔬菜汁、可可粉，揉成润滑的面团，用保鲜膜盖好。

  5.用旺火将水烧开，将汤圆下锅，用勺背悄悄朝一个方向推开，待汤圆煮至浮起后，改小火，每开一次应该参加适量的冷水，大约开两三次后，再煮一瞬间即可。