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新年风俗之元宵节:北方滚元宵南边包汤圆二者有何差异

时间: 2024-04-01 15:23:03 |   作者: 斯诺克第一直播网

 

  与岁除比较,元宵节的气质可要和顺许多。如果说岁除的特征是“禁”,禁说不吉利话、禁吵架、禁串门,必恭必敬过节、诚诚恳恳守岁,那么元宵的特征便是“放”,逛庙会、猜灯谜,热热烈闹,百无禁忌,高兴就好。

  民以食为天,过节典礼中最要紧的当然是吃啦!元宵节吃什么?北方吃元宵,南边吃汤圆。

  猎奇的你或许会问,元宵不便是汤圆,汤圆不便是元宵吗?其实不是的。尽管二者表面看起来相似,都是白乎乎、圆滚滚,也都是用糯米粉制造,但细究起来,仍是有许多不同。

  首要,称号上,元宵取名于元宵节,望文生义是元宵节时吃的,即“不时不食”。而在南边,汤圆意思是热汤里的圆子,并不限制元宵节时吃。

  其次,制造的进程上,北方的元宵是“滚”出来的,将馅料放入装有干糯米粉的笸箩中滚啊滚,直至巨细、形状适宜。而南边的汤圆是“包”出来,将糯米粉加水揉成面团后,将馅料包入。

  此外,从口感上来说,北方的元宵由于是用干粉“滚”出来的,表面相对粗糙,煮出来的汤污浊,南边的汤圆则愈加细腻润滑,煮出来的汤清亮。

  尽管元宵和汤圆不相同,可是都相同甘旨,涵义也都相同夸姣,那便是团团圆圆、幸福美满。

  元宵节也叫灯节。古代在这一天,家家户户、街头巷尾都要挂上彩灯,希望新的一年能祛除烦恼。人们还会在彩灯上贴上谜题招供猜谜,给这个喜庆的节日增加不少兴趣。

  许多当地还会在元宵节前后举行庙会。庙会的来源与宗教有关,进香、祭祀等庙会活动也带有显着的宗教特征。不过到了明朝,庙会向大型集市改变,人们在庙会上玩耍、参观、购买产品,好不热烈。

  时至今日,逛庙会依然是新年期间的一项重要风俗活动。比方,广州越秀区的广府庙会,便是广东特征文明品牌。本年的广府庙会从元宵节起,接连举行7天,城隍庙忠佑广场是展演主会场,与非遗街区、北京路步行街连成一片,将举行多场精品文艺演出与快闪活动。

  此外, 在广东佛山,每年元宵节和正月十六,民间还有“行通济,冇闭翳”活动。“行”是走的意思,“通济”是一座桥,“冇”是无的意思,“闭翳”便是烦恼。在这个节日,人们或是带着一家老老小小,或是呼朋唤友,手持小风车,走过通济桥,请求新的一年平平安安、时运亨通、没有烦恼。

  元宵节不只是庆祝家庭团圆、请求幸福美满的日子,它在古代仍是情人节呢。在这一天,养在深闺的女子能够自在出门,通宵玩耍,希望遇到中意的男人。

  电视剧《大明宫词》中,和平与薛绍的初度相遇就发生在长安城的上元夜:十四岁的和平迷失在元宵节的门庭若市中,她慌里慌张揭开一张张面具,寻觅“韦姐姐”,最终揭开了薛绍的面具。而薛绍的一个笑容让和平对浪漫的神往从此有了明晰的形象。