小核桃大市场 打好延链补链组合拳 促进工业提质增效

  核桃已然能生食、炒食，也可以榨油、制造糕点，还含有蛋白质、维生素、铁、钙、镁、磷脂等养分物质，益智健脑。现在，我国不少区域将核桃作为农人致富的支柱性工业来展开，并继续推动核桃延链补链强链，促进工业提质增效。

  例如，云南省保山市昌宁县针对核桃初加工机械化出产的短板，积极争取项目支撑，展开核桃初加工机械一体化出产的演示和推行，探究了一条进步核桃质量、下降出产所带来的本钱的核桃初加工机械一体化出产加工之路。现在，该县建成了核桃初加工机械一体化出产线条，年可加工核桃青皮果1万余吨，年产核桃干果2000余吨，年产量约2400万元，年可节省出产所带来的本钱300余万元，带动工作60余人。

  甘肃省陇南市成县栽培核桃的前史悠远持久，核桃个大皮薄、养分丰厚，但精深加工产品少，核桃附加值低的问题也一向困扰着该县核桃工业的展开。近些年来，成县继续加强核桃精深加工技能的研制和立异，推动核桃栽培、加工、出售全工业链展开。该县选用超低温物理冷榨水化提取技能来加工核桃，该技能可以在低温度的环境下从核桃仁体内榨出核桃油，整个出产工序坚持了核桃的原始养分和口感。

  同样地，新疆为进步核桃附加值，本年启动了“新疆核桃精深加工产品关键技能讨论研讨与使用”项目。据悉，该项目将用3年时刻霸占新疆核桃工业在质料预处理自动化智能化、质料专用化与核桃仁精制分级等范畴存在的难题。项目建成后，估计可完成企业核桃年出口2万吨以上，精深加工产品产量每年不低于3亿元，在进步农人栽培技能的一起不断带动农人增收。

  在消费晋级的布景下，核桃作为一种养分丰厚的坚果，在市场上有着不错的展开前途。展开精深加工工业，继续推动核桃延链补链强链，不仅能进步核桃附加值、市场竞争力，还能促进农户增收。